BROWNIE CON ESPUMA DE SIDRA
El clásico brownie acompañado de una espuma de sidra, la cual le aporta un toque de frescor y corta el dulzor del chocolate.
EXPLOSIÓN DE MARUCAYÁ CON COULIS DE FRUTAS TROPICALES
Espuma de yoghourt de maracuyá con coulis de piña y mango, y cristales de frambuesa liofilizada.
PANNA COTTA DE AMARANTO CON COULIS DE FLOR DE HIBISCUS
Panna cotta de amaranto con miel de eucalipto, coulis de flor de hibiscus, bañada con caramelo picante.
